Start, Evo, Plus — разброс цен от 35 до 80 тысяч рублей. Казалось бы, одна серия, один бренд, один заварочный узел. Но разница между младшей и старшей DeLonghi Magnifica, примерно как между бюджетным седаном и бизнес-классом: ездят оба, а ощущения разные. Ключевой параметр, вес кофейной таблетки — отличается почти вдвое, и именно он определяет, что окажется в вашей чашке.

Модельный ряд DeLonghi Magnifica: что общего и чем отличаются

Фундамент у всех трёх одинаковый: съёмный заварочный узел, конические жернова из нержавеющей стали с 13 ступенями помола, фронтальный бак на 1,8 литра и бункер для зерна объёмом 250 граммов. Платформа отработана десятилетиями и запчасти найдутся в любом сервисном центре страны. Различия начинаются там, где базовая механика встречается с электроникой и алгоритмами.

Параметр	Magnifica Start	Magnifica Evo	Magnifica Plus
Управление	Механические кнопки + символы	Кнопки с цветными иконками	Сенсорный экран 3,5 дюйма
Количество напитков	3–4	~5	18
Максимальная закладка кофе	~10–11 г	~10–11 г	15–18 г (режим Doppio+)
Пользовательские профили	Нет	Нет	4 профиля
Холодные напитки	Нет	Нет	Iced Coffee / Iced Americano
Молочная система	Панарелло или LatteCrema	LatteCrema	LatteCrema
Цена (2026, РФ)	~35–50 тыс. ₽	~45–65 тыс. ₽	~65–80 тыс. ₽

В линейке Start маркировка «SB» означает версию с панарелло, ручным капучинатором. Без этих букв модель уже с автоматической системой LatteCrema. Разница в цене составляет 5-10 тысяч рублей, а в удобстве ежедневного использования колоссальная.

Технологии серии Magnifica: что влияет на вкус

Закладка кофе

Вот цифра, вокруг которой строится всё остальное: Magnifica Plus в режиме Doppio+ формирует кофейную таблетку массой 15-18 граммов. Start и Evo на максимальной крепости выдают около 10-11 граммов. Почти двукратная разница и она слышна в каждом глотке.

На практике это означает следующее. Plus способен извлечь из зерна плотный, текстурный шот, где начинают проявляться дескрипторы — шоколад, орех, ягодные ноты. Младшие модели дают стабильный, но заметно более простой эспрессо. Для молочных напитков разница сглаживается, а вот любители чёрного кофе почувствуют её сразу.

LatteCrema: самая горячая пена на рынке — и её обратная сторона

Владельцы ценят LatteCrema за температуру: по данным независимых замеров, пена выходит 70°C и выше. Для сравнения: Nivona останавливается на 60-61°C, Melitta около 55°C. Для тех, кому важно, чтобы капучино «обжигал», аргумент серьёзный.

Но есть обратная сторона. Выше 65°C лактоза начинает разрушаться, и молоко теряет естественную сладость. Если пена кажется «пустой» на вкус, дело не в зерне, а в перегреве.

Совет от владельцев: используйте максимально холодное молоко прямо из холодильника. Чем ниже стартовая температура, тем дольше сохраняется сладость при нагреве системой LatteCrema.

Long и Americano: два похожих названия, два разных напитка

В модели Start (220.30.SB) есть режимы Long и Americano, которые звучат как синонимы, но работают по-разному. Long — импульсный пролив порциями, по ощущениям ближе к фильтр-кофе: мягче, ровнее. Americano — классика: отдельный шот эспрессо, затем горячая вода.

А вот в Evo, судя по отзывам владельцев, «Американо» реализован как затяжной пролив через одну таблетку. По сути переэкстракция, которая даёт заметную горечь и водянистость. Наш анализ форумов подтверждает: опытные пользователи Evo готовят американо вручную, эспрессо плюс горячая вода из краника.

Magnifica Plus крупным планом: флагман серии

Управление и интерфейс

Полноцветный сенсорный экран диагональю 3,5 дюйма. Четыре пользовательских профиля, обозначенных цветами: каждый член семьи сохраняет собственные настройки объёма и крепости. Перед приготовлением выбираете размер порции из трёх вариантов и крепость из пяти уровней, машина адаптируется мгновенно.

У Start и Evo такой гибкости нет: объём программируется однократно через длительное удержание кнопки.

18 напитков и холодный кофе

Меню включает 18 программ, от классического эспрессо до Coffee Pot (режим кофейника на несколько чашек). Отдельного внимания заслуживают Iced Coffee и Iced Americano: машина не охлаждает воду физически, но программно снижает температуру экстракции и замедляет пролив. Лёд в стакане тает медленнее, напиток сохраняет плотность. Не полноценный колд-брю, но для летнего использования вполне рабочее решение.

Что в чашке

Именно здесь Plus отрывается от младших моделей ощутимее всего. Закладка 15-18 граммов в режиме Doppio+ это порог, на котором зерно начинает раскрываться по-настоящему. По нашей оценке, основанной на анализе отзывов и независимых тестов, Magnifica Plus единственная модель в линейке, способная конкурировать по насыщенности с Nivona 7-й серии или Melitta Barista Smart.

Start и Evo выдают стабильный, предсказуемый вкус. Но сложные ноты светлой обжарки здесь раскрыться не смогут — закладки просто не хватает.

Обслуживание

Заварочный узел съёмный, промывка под краном раз в месяц. После молочных напитков система требует промывки LatteCrema поворотом ручки в положение Clean. Программной очистки от кофейных масел таблетками у DeLonghi нет, раз в год придётся чистить носик подачи вручную, иначе появляется прогорклый привкус.

Сильные и слабые стороны линейки DeLonghi Magnifica

Что нам нравится

• Надёжность платформы. Заварочный узел Magnifica не менялся десятилетиями. Любой сервисный центр знает конструкцию наизусть, запчасти доступны, стоимость ремонта разумная.
• Температура молочных напитков. LatteCrema выдаёт 70°C, по этому параметру DeLonghi обходит большинство конкурентов в сегменте.
• Фронтальный бак. Машина встаёт под низкие навесные шкафы.
• Официальный сервис в России. DeLonghi один из немногих брендов с полноценной гарантийной сетью в РФ, на момент мая 2026 гарантию на машины увеличивают до 5 лет. У Melitta и JURA с этим заметно сложнее.
• Закладка 18 г у Plus. Единственная модель в ценовом сегменте до 80 тысяч, формирующая таблетку на уровне рожковой кофеварки.

На что жалуются владельцы

• Бункер без уплотнителя. Ни одна из трёх моделей не имеет резинки на крышке бункера для зерна. Зерно окисляется быстрее, при помоле — лишний шум. Экономия, которую сложно объяснить.
• Вкусовой потолок Start и Evo. Закладка 10-11 граммов, это нижний порог для насыщенного эспрессо. Вкус стабильный, но тяготеет к горчинке и простоте.
• Реализация «Американо» в Evo. Затяжной пролив через одну таблетку даёт горький и водянистый результат. Владельцы рекомендуют готовить вручную.
• Отсутствие очистки таблетками. Nivona и Melitta предлагают программную очистку от кофейных масел. У DeLonghi её нет, без ручной чистки через год появляется неприятный привкус.

На заметку: первые 3-4 порции после покупки лучше вылить. Системе адаптивного помола нужно время, чтобы заполнить камеру и откалибровать датчики. Настоящий вкус машина показывает начиная с пятой чашки.

DeLonghi Magnifica и конкуренты: куда направить бюджет

Magnifica Plus vs Nivona 7-й серии (70-100 тыс. ₽)

Nivona выигрывает по вариативности вкуса: три профиля предсмачивания Aroma Balance позволяют тоньше раскрывать зерно. Бак вместительнее, 2,2 литра против 1,8. Но Nivona обойдётся дороже, а сервисная поддержка в регионах уступает DeLonghi. Наш вывод: для чёрного кофе и экспериментов с зерном Nivona интереснее. Для горячих молочных напитков и семейного использования — Magnifica Plus.

Magnifica Plus vs Melitta Passione OT (50-65 тыс. ₽)

Melitta Passione заметно компактнее, всего 25 см в ширину, и акцентирует кислотность: фруктовые ноты раскрываются там, где DeLonghi склоняется к горчинке. Однако баки крошечные: 1,2 литра воды и 125 граммов зерна. Молоко холоднее. Если пространство на кухне критично и дневной объём 2-3 чашки, Melitta справится. Семья из 3-4 человек упрётся в частое обслуживание.

Magnifica Plus vs JURA ENA 8 (90-120 тыс. ₽)

JURA ENA 8 — это тишина, стабильная микропена и ощущение «просто работает». Пользователи отмечают минимум настроек и максимум предсказуемости. Но заварочный узел несъёмный, расходники дороже, а гарантия всего 2 года. По насыщенности эспрессо Magnifica Plus с закладкой 18 граммов (в Jura насыщенность достигается за счёт технологии P.E.P.), судя по сравнительным обзорам, не уступает ENA 8.

Критерий	Magnifica Plus	Nivona 7-я серия	Melitta Passione OT	JURA ENA 8
Макс. закладка	18 г	~14 г	~16 г	~10 г
Профили вкуса	Нет	3 (Aroma Balance)	Нет	1 (P.E.P.)
Съёмный заварочный узел	Да	Да	Да	Нет
Температура молока	70°C+	60–61°C	50–55°C	~63°C
Гарантия в РФ	Да	Да	Нет	Нет
Цена (2026)	65–90 тыс. ₽	70–100 тыс. ₽	50–65 тыс. ₽	90–120 тыс. ₽

Какое зерно раскроет Magnifica лучше всего

Start и Evo с их закладкой 10-11 граммов лучше всего работают со средней и тёмной обжаркой: шоколадные, ореховые, карамельные профили. Светлая обжарка на этих моделях рискует дать кислый и водянистый результат. Кофейной массы просто недостаточно для полной экстракции.

Plus в режиме Doppio+ уже справляется с зерном средней обжарки от спешелти-обжарщиков: фруктовые и ягодные ноты начинают проявляться. Но ждать от этого автомата уровня ручной воронки всё же не стоит. У DeLonghi появился новый флагман, модель Aromatic, и в ней есть функция фильтр-кофе, но стоимость стартует от 140 т.р., подробнее о ней читайте в обзоре DeLonghi Aromatic.

Подобрать зерно под свою машину можно в нашем каталоге российских обжарщиков — там собраны профили, ассортимент и условия доставки.

Наш вердикт: какую Magnifica выбрать в 2026 году

Линейка Magnifica, это не про тонкие дескрипторы и эксперименты с зерном. Это про стабильность, горячие напитки и уверенность, что машина проработает годы без сюрпризов. Честный выбор для тех, кто ценит надёжность выше гастрономических открытий.

Magnifica Start, это первая кофемашина при ограниченном бюджете. Версия с панарелло, для минималистов, кому достаточно чёрного кофе. С LatteCrema, для тех, кто хочет капучино без навыков бариста. Диапазон 35-50 тысяч рублей.

Magnifica Evo, золотая середина для семьи, если важны простота интерфейса и внешний вид. Но помните про проблему с «Американо» — готовьте его вручную. Ценовая вилка 45-65 тысяч.

Magnifica Plus, наша рекомендация для тех, кто хочет максимум от линейки. Закладка 18 граммов, 4 профиля, 18 напитков, Iced Coffee — по функционалу это уровень старшей серии Eletta, но дешевле. Если выбираете между Plus и конкурентами за 80-100 тысяч, Plus выигрывает по соотношению возможностей и сервисной доступности в России. Диапазон 65–90 тысяч рублей.

Перед покупкой загляните в раздел акций на coffeechoice.ru — там могут быть актуальные скидки на модели серии. А проверить, насколько хорошо вы разбираетесь в кофе и кофемашинах, можно в нашем тесте Bean IQ.

Остались вопросы или хотите обсудить выбор? Заходите в наш Telegram-канал Coffee Choice — поможем разобраться.

Частые вопросы о DeLonghi Magnifica

Чем Magnifica Start с панарелло отличается от версии с LatteCrema?

Панарелло, это ручной капучинатор: вы сами контролируете угол и глубину погружения в молоко. Результат зависит от навыка. LatteCrema — автоматическая система: подключаете контейнер с молоком, нажимаете кнопку, получаете готовую пену. Разница в цене 5-10 тысяч рублей. Для ежедневного использования без желания осваивать технику взбивания LatteCrema удобнее.

Правда ли, что у Magnifica Plus вкус значительно лучше, чем у Start?

Да, при условии, что вы пьёте чёрный кофе. Закладка 15-18 граммов против 10-11, это не маркетинговая разница, а физическая: больше кофейной массы, больше экстракция, больше вкусовых нюансов. На молочных напитках разрыв менее заметен, потому что молоко маскирует тонкости.

Какая кофемашина лучше для семьи из 4 человек, Evo или Plus?

Plus. Четыре пользовательских профиля означают, что каждый настраивает крепость и объём под себя один раз, дальше машина запоминает. У Evo профилей нет, и при каждом приготовлении параметры приходится подбирать заново. При четырёх разных предпочтениях в семье это быстро утомляет.

Можно ли использовать спешелти-зерно в Magnifica Start?

Технически да. Практически результат разочарует. Светлая обжарка от спешелти-обжарщиков рассчитана на высокую закладку и точный контроль экстракции. При 10-11 граммах в Start зерно недоэкстрагируется: получится кислый, невнятный напиток. Для Start и Evo оптимальна средняя и тёмная обжарка с шоколадно-ореховым профилем.

Насколько шумная Magnifica по сравнению с конкурентами?

Владельцы отмечают, что помол у всех трёх моделей ощутимо громкий, стальные жернова с 13 ступенями не отличаются тишиной. JURA ENA 8 в этом отношении заметно тише. Отсутствие уплотнителя на бункере для зерна у Magnifica добавляет вибрацию. Для утреннего приготовления, когда семья ещё спит, это может быть проблемой.